Specii

Exista 8 specii de baobabi in lume, 6 dintre acestia fiind edmice din Madagascar. Adansonia grandidieri este cel mai ciudat si maret dintre toti baobabii. Exemplarele din aceasta specie au trunchiurile masive, cilindrice, cu diametrul de pana la 3m, acoperite cu o scoarta neteda, gri-rosiatica.




Despre fruct

Fructul de baobab este comedtibil. Gustul lui usor acidulat este foarte placut. Se pot consuma si seminte prajite care inlocuiesc cafeaua sau din care se poate extrage ulei elimentar.
Din pulpa fructellor proaspete sau uscate, amestecte cu apa, se face un suc racoritor delicios.
Proprietatile fructului babobabului sunt multiple pe langa continutul ridicat de vitamina C  si o cantitate de Ca de doua ori mai mare decat cea din laptye si fibre care fac sa scada nivelul glicemiei.